まずはこの写真をご覧ください。ボディビル雑誌の表紙です。炭水化物が危ない というタイトルでGI値のことに触れている記事があることがわかりますね。この雑誌が発売されたのはなんと1994年です。今から20年以上も前のことです。その当時からボディビル界で…